مدیریت استراتژیک هوشمند

مدیریت استراتژیک هوشمند

ارائه الگوی عناصر تبلیغات چندحسی همزمان در صنعت کافه رستوران

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
گروه مدیریت بازرگانی،واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران ،ایران
چکیده
پژوهش حاضر با هدف اصلی ارائه الگوی تبلیغات چندحسی همزمان در صنعت کافه‌رستوران انجام شده است. روش مبتنی بر نظریه داده‌بنیاد می‌باشد. جامعه آماری شامل خبرگان دانشگاهی، مدیران بازاریابی، مشاوران برند، و مطلعان کلیدی با سابقه حداقل 5 سال پژوهش در زمینه بازاریابی حسی بوده است. روش نمونه‌گیری هدفمند بوده و گردآوری داده‌ها تا رسیدن به اشباع نظری ادامه یافت که در مجموع 14 مصاحبه عمیق بر اساس پروتکل مصاحبه انجام شد. گردآوری اطلاعات از طریق مطالعات کتابخانه‌ای و روش میدانی انجام گرفت. ابزار گردآوری داده‌ها مصاحبه عمیق نیمه‌ساختاریافته بود. جهت تجزیه و تحلیل داده‌ها از کدگذاری سه‌مرحله‌ای (باز، محوری و گزینشی) استفاده شده است. نتایج منجر به تدوین مدل پارادایمی تبلیغات چندحسی همزمان در صنعت کافه‌‌رستوران گردید که در این مدل، عوامل زمینه‌ای شامل پیش زمینه ادراکی مصرف کننده، ششفافیت اطلاعات محصول، حس بهداشت محیط و شرایط علی شامل مدیریت ادراک بویایی، تجربه لمسی تقویت شده، طراحی بصری پویا، مهندسی طعم شخصی سازی شده و طراحی صوتی تطبیقی، پدیده محوری شامل تبلیغات چندحسی همزمان، راهبردهای کنش و تعامل شامل مدیریت کل نگر محرک های چندحسی هوشمند و پیامدها شامل ایجاد هم‌افزایی ادراک حسی، آرامش و لذت مصرف‌کننده شناسایی گردیدند. این پژوهش در زمینه تبلیغات چندحسی به طور همزمان مدلی جدید ارائه داده و یافته‌های آن می‌تواند به سیاست‌گذاران بازاریابی، مدیران برندهای تجربه‌محور، و فعالان صنعت کافه‌‌رستوران در جهت طراحی مؤثرتر تبلیغات چندحسی، ارتقای تجربه مصرف کنندگان کمک شایانی نماید.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله English

Presenting a model of simultaneous multisensory advertising elements in the cafe-restaurant industry

نویسندگان English

mohamad hosein taheri
mansooreh aligholi
behrooz ghasemi
Department of Business management, Central Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
چکیده English

The main objective of this study was to present a model of simultaneous multisensory advertising in the café-restaurant industry. The method is based on grounded theory. The statistical population included academic experts, marketing managers, brand consultants, and key informants with at least 5 years of research experience in the field of sensory marketing. The sampling method was purposive and data collection continued until theoretical saturation was reached, with a total of 14 in-depth interviews conducted based on the interview protocol. Information was collected through library studies and fieldwork. The data collection tool was a semi-structured in-depth interview. Three-stage coding (open, axial, and selective) was used to analyze the data. The results led to the development of a paradigmatic model of simultaneous multisensory advertising in the café-restaurant industry, in which contextual factors including consumer perceptual background, product information transparency, environmental hygiene sense, and causal conditions including olfactory perception management, enhanced tactile experience, dynamic visual design, personalized flavor engineering, and adaptive audio design, the pivotal phenomenon including simultaneous multisensory advertising, action and interaction strategies including holistic management of intelligent multisensory stimuli, and the consequences including creating synergy of sensory perception, relaxation, and consumer enjoyment were identified. This research in the field of simultaneous multisensory advertising provides a new model, and its findings can help marketing policymakers, experience-based brand managers, and café-restaurant industry activists to design multisensory advertising more effectively and improve consumer experience.

کلیدواژه‌ها English

Sensory perception
multisensory stimuli
five senses
multisensory advertising

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 11 دی 1404